سفارش تبلیغ
صبا ویژن

میوا

سیاه دانه و عسل

یکی از دانه های شفابخش و پرخاصیت سیاه دانه و یا شونیز (به انگلیسی  Nigella Sativa) می باشد. در طب اسلامی تاکید ویژه‌ای بر استفاده از سیاه دانه برای درمان بیماریهای گوناگونی شده. ترکیب سیاه دانه و عسل (به اصطلاح به آن دوسین می گویند) درمانگر بسیاری از بیماری هاست. کافیست یک قاشق سیاه دانه پودر کرده را به سرعت با 500 گرم عسل ترکیب کنید (پس از پودر شدن سیاه دانه ، با اکسیژن ترکیب و سمی می شود به همین علت باید سریع با عسل مخلوط کنید).

از دیگر ترکیب های مفید این دانه می‌توان به سیاه دانه ، عسل ، دارچین ، زنجبیل و حتی ماست اشاره کرد. این ترکیبات هم برای لاغری ، بارداری و بسیاری موارد دیگر مناسب است. به طور عمومی مصرف سیاه دانه عوارض خطرناکی ندارد اما برای زنان باردار و افراد با بیماری خاص توصیه می شود حتماً قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.

 

 

برخی از مهم ترین خواص سیاه دانه :

  • پیشگیری از سرطان
  • درمان صرع
  • کاهش تشنج
  • درمان فشار خون بالا
  • درمان آسم
  • مناسب برای ترک اعتیاد
  • تسکین دردهای شکمی
  • مسکن درد کلیه
  • تسکین دردهای استخوانی – مفصلی
  • رفع جوش صورت
  • موثر در درمان بیماری‌هایی مثل دیابت ، میگرن و کم خونی
  • رفع مسمومیت خونی
  • یبوست
  • درمان زخم معده
  • از بین برنده عطسه های ناشی از سرماخوردگی
  • افزایش شیر مادران شیرده
  • کاهش قند خون
  • بهبود آرتروز
  • بهبود التهاب لثه
  • درمان سرگیجه و درد گوش
  • درمان اسهال
  • موثر در درمان ریزش مو
  • تقویت قوای جنسی
  • درمان بی اختیاری ادرار
  • درمان دل درد و دل پیچه
  • درمان درد رحم
  • درمان تب
  • مناسب برای لاغری
  • درمان تنبلی تخمدان و کیست
  • درمان خستگی و بی حالی
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • افزایش دهنده میل جنسی
  • کاهش دهنده سطح کلسترول
  • تقویت حافظه
  • تقویت استخوان و دندان
  • رفع مشکلات تنفسی
  • حاوی مواد آنتی باکتری

 

1 –  تسکین دردهای مفصلی به واسطه سیاه دانه

 

روش اول :

اگر از دردهای مفصلی – استخوانی مثل رماتیسم و آرتروز رنج می برید روغن سیاه دانه مناسب شماست. ابتدا روغن سیاه دانه را در حد یا یک چند دقیقه بر روی شعله قرار دهید تا ولرم شود (داغ نشود). محلی که دارای درد است را با روغن ولرم شده ماساژ دهید. پس از ماساژ بهتر است با یک عدد باند کشی محل درد را بپوشانید.

نکته : می‌توانید به روغن ولرم سیاه دانه موم عسل ، چند قطره روغن زیتون (اگر نداشتید روغن حیوانی) اضافه کنید.

روش دوم :

از ترکیب مقداری عسل و سیاه دانه دمنوشی بسازید و قبل از خواب مصرف کنید این روش علاوه بر روماتیسم در درمان کمردرد نیز موثر است

روش سوم :

چند قطره روغن سیاه دانه را با 4 قاشق چای خوری ترکیب کرده صبح به صورت ناشتا میل کنید. این روش بیشتر مناسب افرادی است که به روماتیسم دچارند.

 

2 – جلوگیری از ریزش مو با پودر سیاه دانه

 

یکی از بهترین درمان های طبیعی ریزش مو استفاده از ماسک موی طبیعی می باشد. ماسک موی سیاه دانه می‌تواند به طور کامل ریزش مو سر را قطع کند. کافیست مقداری حنا ، پودر سیاه دانه و روغن سوسن را با همدیگر به خوبی ترکیب کرده و خمیر حاصل را حدود 10 الی 20 دقیقه روی سر خود قرار دهید. علاوه بر این استفاده از دمنوش سیاه دانه موی سر را تقویت و از ریزش آن جلوگیری می کند.

نکته : برای عملکرد بهتر ابتدا موی سر خود را شسته و تمیز کنید.

 

3 – پودر سیاه دانه درمانگر فشار خون بالا

 

یکی از بیماری های اکثر مردم کشور ما در سنین بالا به آن دچار می شوند فشار خون بالاست. فشار خون بالا درمانی به طور قطع ندارد و اکثر قرص ها و داروهای که دکتر تجویز می کند بیشتر جنبه پیشگیری یا درمان موقت دارد. در طب گیاهی توصیه شده که مصرف روزانه 100 تا 200 میلی گرم عصاره پودر سیاه دانه می تواند فشار خون را تا حد زیادی کنترل کند.

علت آن است که سیاه دانه منبع غنی از پتاسیم می باشد که سبب حذف سدیم مازاد بدن در نتیجه سلامت قلب و کنترل فشار خون می شود.

 

4 – سیاه دانه مسکنی برای درد سنگ کلیه

 

بر اثر ترکیب مواد مختلف در کلیه جسم سختی به وجود می آید که به آن سنگ کلیه می گویند. درد سنگ کلیه بعضی مواقع به قدری زیاد است که یک انسان هیکلی و تنومند را از پای می اندازد. و این درد تا زمانی که سنگ دفع نشود ادامه دارد. برای تسکین درد ناشی از سنگ کلیه به جای استفاده از مسکن های شیمیایی می توان روغن سیاه دانه را بر روی محل درد در قسمت کلیه ماساژ دهید. از 8 قطره روغن سیاه دانه برای ماساژ استفاده کنید این کار را دو مرتبه در روز انجام دهید پس از یک هفته درد شما بسیار کم می شود.

 

5 – پودر سیاه دانه تسکین دهنده و درمانگر سردرد و میگرن

 

یکی از معمول ترین بیماری های انسان در طول زندگی به آن دچار می شوند سردرد. عوامل مختلفی سبب سردرد می شود و از شایع ترین نوع آن می توان به میگرن اشاره کرد. برای تسکین و تا حدود زیادی درمان به عطاری مراجعه کرده و مقداری سیاه دانه ، انیسون ، میخک (پودر شده اگر نداشت خودتان بکوبید) تهیه کنید.

2 قاشق چای خوری سیاه دانه را با 2 قاشق چای خوری انیسون همراه با دو یا سه تکیه میخک کوبیده شده به خوبی ترکیب کنید. مخلوط بدست آمده را با یک لیوان شیر بجوشانید. یک استکان از آن به هنگام میگرن ، درد را به طور قابل توجهی کاهش می دهد.

نکته :  ماساژ دادن گیجگاه با روغن سیاه دانه سبب کاهش سردرد می شود.

 

6 – درمان اسهال با سیاه دانه

 

یکی از عمده ترین دلایل اسهال عفونت روده می باشد. مواد موجود در سیاه دانه حرکات روده را تسهیل می بخشد و سبب درمان اسهال می شوند. برای درمان اسهال با سیاه دانه دو روش موجود است.

روش اول :

4 قاشق چای خوری سیاه دانه پودر شده را با 1/2 استکان شاهی (تره تیزک) ترکیب کرده و بعد از صرف صبحانه ، ناهار و شام میل نمایید.

روش دوم :

4 قاشق چای خوری روغن سیاه دانه را با یک لیوان ماست (نه پرچرب و نه کم چرب) مخلوط کرده و خوب هم بزنید. روزی 2 مرتبه از این ترکیب استفاده کنید تا اسهال شما درمان گردد.

 

حال نگاهی می اندازیم به خواص سیاه دانه و  عسل (دوسین) :

 

  • درمان کننده حساسیت و آسم
  • درمانگر اضطراب
  • تنظیم کننده ضربان قلب
  • ضد افسردگی و انرژی زا
  • کاهش دهنده عوارض شیمی درمانی بر کلیه
  • جلوگیری کننده از بیماری های مزمن مثل سرطان
  • افزایش دهنده شیر مادران شیرده
  • تقویت کننده سیستم ایمنی
  • موثر در بهبود و درمان سرماخوردگی
  • درمان تب های بلغمی
  • درمان عفونت های ادراری
  • موثر در درمان پروستات
  • تقویت کننده دستگاه گوارش
  • درمان نفخ و دل درد
  • موثر در درمان زخم معده
  • التیام بیماری های پوستی مثل لک
  • تسهیل در دفع سنگ کلیه
  • افزایش دهنده میل جنسی
  • کنترل درد و افزایش دهنده مقاومت مادران در هنگام زایمان
  • درمان زخم معده
  • درمان ناباروری مربوط به کم بودن تعداد اسپرم با افزایش تعداد آن
  • تحریک سلول های بتا
  • کنترل دیابت نوع دو
  • درمان بیماری صرع
  • درمان سرگیجه و سردرد
  • درمان ناراحتی های کبدی
  • درمان درد رحم

 

1 –  کنترل کردن دیابت نوع دوم به واسطه عسل و سیاه دانه

 

بیماری دیابت نوع 2 در اصل نوعی اختلال در متابولیسم بدن است که به علت بالا رفتن گلوکز خون و مقاومت در برابر انسولین به دیابت شیرین نیز معروف است. ترکیب سیاه دانه و عسل گلوکز خون یا همان قند خون را تنظیم و مقاومت در برابر انسولین را کاهش می دهد . همچنین سلول های بتا پانکراس را تحریک و عملکرد آن را بهبود می بخشد.

برای این منظور روزانه 2 گرم سیاه دانه میل نمایید تا دیابت نوع دو شما کنترل می کند. در ضمن می توانید 4 قاشق چای خوری سیاه دانه را همراه با آب ، چای ، یا هر نوشیدنی ترکیب و نوش جان کنید.

 

2 – درمان سرگیجه و گوش درد به وسیله سیاه دانه و عسل

 

چند قطره روغن سیاه دانه و یک قاشق چایخوری عسل را ترکیب کرده روزانه در صبح وقتی که ناشتا هستید میل بفرمایید این کار را تا دو هفته انجام دهید تا تاثیرش را ببینید. البته در این مورد دمنوش سیاه دانه نیز موثر است.

 

3 – التیام و بهبود بیماری های پوستی با استفاده از سیاه دانه و عسل

 

این ترکیب بیماری پوستی مانند لک و پیس را تا حد چشمگیری بهبود می بخشد. همچنین برای درمان جوش های بلغمی زیر پوستی که ملتهب نیستد مناسب است. کافیست سیاه دانه و عسل را با یکدیگر مخلوط کرده و ترکیب حاصل را بر روی پوست قرار دهید.اگر جوش ها ملتهب بودند از این روش استفاده نکنید .

برای درمان جوش های زیر پوستی همچنین می توانید از ترکیب سیاه دانه و روغن کنجد استفاده کنید. بدین منظور یک یا دو قاشق چایخوری سیاه دانه را با 4 قاشق چایخوری روغن کنجد و 4 قاشق چایخوری عسل مخلوط کنید . این ترکیب را بر روی پوست بمالید و پس از 8 دقیقه بشورید (این کار 14 روز انجام دهید).

نکته : زیاد از روغن کنجد استفاده نکنید زیرا سبب بسته شدن منافذ پوست شما می شود. بهتر است نوک انگشتان را در این ترکیب بزنید و به آرامی روی صورت بمالید (ماساژ دهید).

 

4 –  ترکیب سیاه دانه و عسل مناسب برای درمان حساسیت و آسم

 

آلرژی و یا همان حساسیت هنگام پیش می آید که سیستم ایمنی بدن بیش از حد به مواردی حتی بی ضرر واکنش نشان می دهد. برای مثال فرد طوری به گرده گل واکنش نشان می دهد که ممکن است دچار نفس تنگی شود. آسم نیز یک بیماری التهابی رایج مزمن مجاری هوایی است که نشانه‌های آن می توان به  سرفه و نفس تنگی اشاره کرد.

این دو بیماری به طوری قطع درمان ندارد اما استفاده از ترکیب سیاه دانه و عسل خالص سبب تولید مقدار قابل توجهی آنتی هیستامین می شود که کاهش شدت آسم و حساسیت را بدنبال دارد.

 

5 – سیاه دانه و عسل برای لاغری

 

یکی از ویژگی های منحصر به فرد سیاه دانه و عسل که در بالا هم اشاره شد کنترل دیابت نوع 2 یا همان دیابت شیرین است. این ویژگی نه تنها سبب کنترل دیابت می شود بلکه این ترکیب با ثابت نگه داشتن گلوکز خون یا همان قند خون به کاهش وزن و لاغری کمک شایانی می کند. برای این منظور 50 تا 70 گرم سیاه دانه را پودر کرده سپس سریع با مقداری عسل مخلوط کند. روزانه یک مرتبه از این مخلوط استفاده کنید.

در روش دیگر می توانیم 4 قاشق چای خوری سیاه دانه را با یک لیوان آب به مدت 15 دقیقه بجوشانید و پس از دم کشیدن مقداری عسل به آن اضافه کنید.

 

ترکیب سیاه دانه با ماست

همانطور که در بالا هم اشاره شد سیاه دانه سبب درمان اسهال می شود. اما اگر علت اسهال عفونتهای ویروسی باشد باید از ترکیب سیاه دانه با ماست استفاده کنید. برای این منظور 2 تا 3 قاشق چای خوری روغن سیاه دانه را با ماست معمولی ترکیب کنید و میل بفرمایید.

 

درمان نفخ معده با ترکیب سیاه دانه و دارچین

مطالعات و بررسی ها بر روی زنان و مردان نشان می دهد 90 درصد افرادی که از ترکیب سیاه دانه و دارچین استفاده کردن نفخ معده شان درمان شده. علاوه بر آن ، این ترکیب سیستم گوارشی را تا حد زیادی تقویت می کند.

 

آیا سیاه دانه و پودر آن خطرناک و سمی است ؟

تحقیقات نشان می دهد به طور معمول مصرف کم سیاه دانه هیچ‌گونه خطر خاصی ندارد. اما همین مقدار کم اگر به صورت پودر باشد ممکن است با اکسیژن هوا واکنش نشان دهد و سمی شود. به همین خاطر است  که گفته می شود حتماً پس از پودر کردن سیاه دانه آن را سریع با عسل مخلوط کنید.

البته مقادیر کم پودر سیاه دانه و روغن آن مشکلی ندارد ولی مصرف بیش از حد آن ممکن است مضر باشد. بطور مثال مصرف زیاد پودر سیاه دانه و روغن آن بر روی پوست ممکن است سبب آلرژی و بسته شدن منافذ پوست شود.

 

هشدار :

  • زنان باردار و شیرده حتماً قبل از مصرف سیاه دانه با پزشک خود مشورت کنند.
  • درست است که سیاه دانه سبب تنظیم قند خون و کنترل دیابت نوع 2 می شود اما جایگزین دیگر درمان ها نیست پس حتما در این مورد هم با پزشک مشورت کنید.
  • به هیچ عنوان از سیاه دانه برای درمان اسهال نوزادان و کودکان استفاده نکنید.
  • مصرف سیاه دانه برای کودکان و نوزادان مناسب نیست.

 

نکته :

در بالا منظور ما از عسل ، عسل خالص و طبیعی است زیرا عسل بی کیفیت خود مشکلاتی را برای بدن به وجود می‌آورد.

 

 جمع بندی و کلام پایانی

سیاه دانه یکی از پر خاصیت ترین دانه های موجود بر روی زمین است. مصرف آن بیماری های گوناگونی از جمله اسهال ، لک پوستی ، زخم معده ، یبوست و بسیاری بیماری دیگر را درمان می کند. علاوه بر آن مصرف  سیاه دانه با ترکیب های مختلف مثل عسل ، دارچین و یا ماست سبب تاثیر دو چندان آن می شود. مصرف کم و به اندازه آن برای سلامتی ضرری ندارد اما مصرف بیش از حد آن ممکن است موجب آلرژی و مشکلات دیگر می شود.

 

 

 

 

منابع :

ویکی پدیا انگلیسی

اقتباسی از مجله نمناک